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AGAJ0208 Arte Floral y Gestión de las Actividades de Floristería

AGAJ0208 Arte Floral y Gestión de las Actividades de Floristería

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad de realización del curso: A distancia y Online
Número de Horas: 600 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso

Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso a coste cero

OBJETIVOS

Este curso se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad AGAJ 0208 Arte floral y gestión e las actividades de floristería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para programar y dirigir las actividades propias de empresas de floristería, así como diseñar, realizar y valorar composiciones innovadoras y ornamentaciones especiales con flores y plantas, además de supervisar los trabajos de ornamentación.

CONTENIDO

MÓDULO 1. MF1484_3 REALIZACIÓN DE COMPOSICIONES Y ORNAMENTACIONES ESPECIALES DE ARTE FLORAL Y SUPERVISIÓN DE LOS TRABAJOS DE TALLER DE FLORISTERÍA

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0275 UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES EN LA ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FLORES, VERDES DE CORTE Y PLANTAS UTILIZADAS EN COMPOSICIONES

  1. Clasificación taxonómica:
  2. - Familias
  3. - Géneros
  4. - Especies
  5. - Variedades
  6. Clasificación según características:
  7. - Color
  8. - Temporada
  9. - Utilización (interior, exterior, flor cortada y/o verde de corte)
  10. - Origen (zona climática)
  11. Elaboración de calendarios de flores, verdes de corte y plantas comercializadas a lo largo del año
  12. Morfología y fisiología de flores, verdes de corte y plantas
  13. Técnicas de mantenimiento de flores, verdes de corte y plantas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIALES PARA COMPOSICIONES FLORALES Y/O CON PLANTAS

  1. Recipientes y bases: características de fabricación, estilo y aplicación
  2. - Barro y cerámica
  3. - Porcelana
  4. - Vidrio
  5. - Plástico
  6. - Materiales vegetales
  7. - Metales
  8. - Materiales alternativos
  9. Materiales técnicos: características y uso
  10. - Alambres
  11. - Materiales para atar (tradicionales e innovadores)
  12. - Materiales para introducir tallos
  13. - Otros materiales de sujeción y protección
  14. Materiales decorativos: características de fabricación, aplicación y efecto
  15. - Cintas
  16. - Velas
  17. - Papeles y otros envoltorios
  18. - Telas y tejidos
  19. - Materiales alternativos
  20. Flores y plantas secas y artificiales:
  21. - Flores secas (especies, características específicas y técnicas de secado)
  22. - Flores y plantas artificiales (materiales de fabricación)
  23. - Flores y plantas liofilizadas o preservadas (características)
  24. - Utilización de flores y plantas no naturales

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENSEÑANZA GENERAL DE CREACIÓN EN ARTE FLORAL CONCEPTOS ARTÍSTICOS EN ARTE FLORAL

  1. Formas de Orden
  2. Formas de Creación
  3. Movimientos
  4. Formas Físicas
  5. Texturas
  6. Filas
  7. Escalonamiento
  8. Formas geométricas y libres
  9. Líneas:
  10. - Paralelas
  11. - Radiales
  12. - Diagonales
  13. - Enroscadas
  14. - Entrecruzadas
  15. Proporciones:
  16. - Clásicas
  17. - Contemporáneas
  18. Agrupación
  19. Teoría del Color:
  20. - Contrastes
  21. - Armonías
  22. - Proporción
  23. - Luminosidad
  24. - Otros factores
  25. Posición del punto de crecimiento o punto vegetativo
  26. Número de puntos de crecimiento

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0276 ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES EN FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TÉCNICAS DE MONTAJE Y EJECUCIÓN DE COMPOSICIONES Y ORNAMENTACIONES

  1. Técnicas de confección
  2. - Introducción de tallos (esponjas, kenzan, estructuras libres, entre otros)
  3. - Atados (radial, paralelo, entrecruzado, entre otros)
  4. - Técnicas alternativas e innovadoras
  5. - Técnicas de pegado
  6. - Técnicas de alambrado y forrado
  7. - Técnicas y medios para la conservación de composiciones florales
  8. Utilización y confección de soportes y estructuras convencionales e innovadores (florales y no florales):
  9. - Soportes (metal, madera, entre otros)
  10. - Estilo de composición
  11. - Funcionalidad
  12. - Técnicas de construcción y sujeción de estructuras
  13. - Confeccionar soportes y estructuras con diferentes materiales y medios

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES CLÁSICAS Y CONTEMPORÁNEAS Y ORNAMENTACIONES ESPECIALES

  1. Composiciones en recipientes, soportes y/o estructuras:
  2. - Estilos, formas de creación, color, proporción, dinámica y estática, entre otros
  3. - Organización de los materiales y materias primas
  4. - Realización de composiciones en recipientes y otros soportes, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral
  5. Composiciones atadas:
  6. - Técnicas, estilos, formas de creación, proporción, entre otros
  7. - Preparación y realización de composiciones atadas, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral y utilizando los materiales específicos
  8. Composiciones mortuorias:
  9. - Coronas de diferentes formas de creación y técnicas y otros trabajos florales mortuorios y conmemorativos (cruz, pala, entre otros)
  10. - Diseño de trabajos mortuorios clásicos y contemporáneos
  11. - Estructuración y realización de coronas mortuorias y conmemorativas y otros trabajos mortuorios de diferentes tipos y estilos, aplicando diferentes técnicas y conceptos de la enseñanza general de creación
  12. Composiciones nupciales:
  13. - Ramos de novia clásicos de nuevas tendencias y otros acompañamientos florales para las bodas
  14. - Creación y realización de ramos de novia clásicos y de nuevas tendencias y composiciones nupciales complementarias, complementos para acompañantes y de ambientación, aplicando las diferentes técnicas y conceptos establecidos
  15. Composiciones con plantas enraizadas:
  16. - Nuevas tendencias en la composición con plantas enraizadas
  17. - Elección de materiales y materias primas según las exigencias ambientales o de diseño
  18. - Aplicación de técnicas y conceptos de creación floral
  19. - Diseño y realización de composiciones con plantas enraizadas
  20. Ornamentaciones especiales y/o temáticas:
  21. - Espacios y ocasiones de diferentes características
  22. - Necesidades técnicas, estilísticas y culturales en la ornamentación de espacios especiales
  23. - Interpretación de un boceto para una ornamentación
  24. - Aplicación de la enseñanza general de creación los conceptos artísticos en arte floral y en el diseño y previsión de materiales y recursos humanos para la planificación de una ornamentación temática (iglesias, salones de celebración, eventos, entre otros)
  25. - Organización y realización de composiciones para espacios especiales, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral
  26. Aplicación de normas de prevención de riesgos laborales y protección del medio ambiente relacionadas con el montaje y ejecución de composiciones

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0277 SUPERVISIÓN Y COORDINACIÓN DE LOS TRABAJOS DE ELABORACIÓN Y ACABADO DE COMPOSICIONES FLORALES, DECORACIONES Y AMBIENTACIONES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN DE ESTILOS ARQUITECTÓNICOS Y PAISAJÍSTICOS

  1. Estilos arquitectónicos
  2. - Edificaciones sacras
  3. - Edificaciones profanas
  4. - Mobiliario en las diferentes épocas
  5. Estilos paisajísticos
  6. - Europa
  7. - Asia
  8. - América del Norte
  9. - América del Sur
  10. - Antiguo Egipto
  11. - Jardinería contemporánea
  12. Evolución del diseño de jardines a lo largo de la historia
  13. El color en el paisajismo

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTOS APLICADOS A LA DECORACIÓN FLORAL

  1. Espacios en tres dimensiones
  2. Volúmenes en proporción a las decoraciones florales (interior y exterior)
  3. Iluminación
  4. - Tipos (natural y artificial)
  5. - Efectos
  6. - Influencia de la iluminación en los colores y texturas
  7. Análisis de un espacio o un evento bajo criterios de volumen, profundidad e iluminación para su decoración y/o ambientación
  8. Redacción de un proyecto de decoración floral:
  9. - Justificación del proyecto
  10. - Croquis y bocetos
  11. - Documentación fotográfica
  12. - Presupuesto
  13. Interpretación de bocetos y/o proyectos de decoración
  14. - Partes del proyecto que incluyen decoración o ambientación floral
  15. - Contenidos del proyecto relacionados con la decoración o ambientación floral
  16. Programación del proceso de elaboración
  17. - Material
  18. - Tiempo de ejecución
  19. - Medios de transporte
  20. - Otros factores
  21. Ejecución de un proyecto de decoración floral:
  22. - Adaptación al presupuesto (materiales, mano de obra, entre otros)
  23. - Tiempos de realización del proyecto
  24. Aplicación de las normas de prevención de riesgos laborales y protección del medio ambiente relacionadas con la decoración y ambientación floral

UNIDAD DIDÁCTICA 3. COORDINACIÓN DE UN EQUIPO DE TRABAJO Y SUPERVISIÓN DE LAS COMPOSICIONES A REALIZAR

  1. Elección e instrucción del personal y/o equipos de trabajo según las tareas a realizar
  2. Evaluación del tiempo necesario para la ejecución de los trabajos
  3. Asignación de tareas al personal apropiado
  4. Cumplimentación de impresos de control de trabajo
  5. Coordinación, demostración y explicación de las tareas
  6. Comprobación de la comprensión de las instrucciones por parte del equipo de trabajo
  7. Métodos y medios de revisión de cantidades y calidades de materiales y materias primas
  8. Frecuencias de comparación con el modelo o boceto
  9. Verificación del tiempo empleado
  10. Comprobación de los cánones artísticos (color, proporción, forma, entre otros)
  11. Justificación del trabajo en los impresos de control de trabajo

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MODIFICACIÓN DE LA PRESENTACIÓN FINAL Y DE LOS ACABADOS DEL PRODUCTO

  1. Parámetros de evaluación del aspecto final y comprobación de los acabados:
  2. - Orden
  3. - Limpieza
  4. - Empleo del material
  5. Niveles de explicación al personal en la justificación de las modificaciones del trabajo realizado
  6. Modificación y justificación del trabajo acabado

MÓDULO 2. MF1483_3 DISEÑO DE COMPOSICIONES Y ORNAMENTACIONES DE ARTE FLORAL

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0278 CREACIÓN DE DISEÑOS DE COMPOSICIONES Y ORNAMENTACIONES DE ARTE FLORAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. HISTORIA DEL ARTE Y LAS ARTES DECORATIVAS

  1. Estilos artísticos: desde la Prehistoria hasta el Arte Contemporáneo
  2. Composiciones florales a lo largo de la Historia: desde los griegos hasta la actualidad
  3. Modas y tendencias en arte floral y su aplicación

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE DISEÑO APLICADAS EN COMPOSICIONES Y ORNAMENTACIONES DE ARTE FLORAL

  1. Técnicas para la elaboración de bocetos:
  2. - Dibujo gráfico (escalas, tipos de planos, vistas más utilizadas)
  3. - Dibujo artístico (lápiz, plumilla, acuarela, entre otros)
  4. Criterios utilizados en el diseño de bocetos:
  5. - Utilización del color
  6. - Formas de composición
  7. - Espacio, perspectiva y profundidad
  8. - Simetría y asimetría
  9. - Proporción
  10. - Equilibrio, movimiento y ritmo
  11. - Acento, énfasis y punto de luz
  12. Útiles para la elaboración de bocetos:
  13. - Dibujo a mano alzada
  14. - Nuevas tecnologías
  15. Actividades plásticas en arte floral:
  16. - Materias primas (barro, metal, madera, entre otros)
  17. - Herramientas
  18. - Técnicas
  19. - Tecnologías
  20. Confección de bocetos de estructuras y soportes convencionales e innovadores (florales y no florales) según :
  21. - Estilo de composición
  22. - Funcionalidad
  23. - Técnicas de sujeción
  24. Elaboración de bocetos a mano en base a:
  25. - Estilo histórico
  26. - Estilo arquitectónico
  27. - Características de un espacio definido

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELABORACIÓN DE PROTOTIPOS O MODELOS DE COMPOSICIONES FLORALES

  1. Interpretar el boceto analizando todas las partes y características de la composición
  2. Seleccionar las materias primas y materiales necesarios, atendiendo a su idoneidad cualitativa, cuantitativa, estética y funcionalidad
  3. Elegir los soportes, recipientes, bases o estructuras a utilizar
  4. Construir el prototipo o modelo de composición atendiendo al boceto
  5. Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y protección ambiental establecidas

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0279 EVALUACIÓN DE LA VIABILIDAD ECONÓMICA DE NUEVOS PRODUCTOS Y SERVICIOS DE FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. IMPLANTACIÓN EN EL MERCADO DE NUEVOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

  1. Fases de implantación en el mercado:
  2. - Elección del segmento del mercado
  3. - Selección del canal de distribución
  4. - Cálculo del precio final del producto

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

  1. Análisis del impacto del producto en el mercado
  2. Segmentación del mercado:
  3. - Criterios de segmentación
  4. - Bases de datos de clientes
  5. - Métodos de valoración económica:
  6. - Tipos de costes (materias primas y materiales, mano de obra, gastos generales, coste financiero, impuestos, entre otros)
  7. - Cálculo de costes (costes fijos y variables)
  8. - Margen de rentabilidad

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRESENTACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

  1. Técnicas de exposición de productos y promoción de nuevos servicios:
  2. - Escaparate
  3. - Canales de difusión (radio, prensa escrita, televisión, buzoneo, entre otros)
  4. - Nuevas tecnologías (e-mail, Web, entre otros)
  5. Fases para la organización de demostraciones públicas:
  6. - Elección de la ubicación
  7. - Determinación de la logística necesaria
  8. - Selección de los asistentes o tipo de público
  9. - Valoración económica de la demostración
  10. Análisis del impacto del nuevo producto y/o servicio en el mercado:
  11. - Medios para la recogida de información (cuestionarios, encuestas, entrevistas, entre otros)
  12. - Estudio de la información recogida
  13. - Determinación de la viabilidad del producto y/o servicio a partir de la información recabada
  14. - Modificación de los productos y/o servicios en función del análisis realizado
  15. Planificación y organización de una demostración pública con fines comerciales o promocionales
  16. Evaluación de la viabilidad de un producto y/o servicio en el mercado en base a los resultados obtenidos tras su presentación

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0280 ESTABLECIMIENTO DE LA IMAGEN CORPORATIVA DE UNA FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN DE LA IMAGEN CORPORATIVA DE UNA FLORISTERÍA

  1. Conceptos asociados a la imagen corporativa (color, uniformidad, estilo, entre otros)
  2. Medios para la difusión de la imagen corporativa (logotipos, cartelería, sellos, entre otros)
  3. Elementos de diseño de los procesos productivos:
  4. - Estilo
  5. - Terminación del producto
  6. - Elementos decorativos
  7. - Modo de entrega
  8. Creación de una imagen corporativa para una floristería:
  9. - Análisis de las características de la empresa
  10. - Elección del estilo
  11. - Selección de los medios de difusión
  12. - Implantación de la imagen corporativa
  13. - Evaluación del resultado

UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTEGRACIÓN DE LA IMAGEN CORPORATIVA

  1. Formas de integración de la imagen corporativa:
  2. - Diseño de composiciones
  3. - Presentación de escaparates
  4. - Vehículos de reparto
  5. - Otras formas de integración
  6. Métodos de transmisión al personal de los criterios de estilo:
  7. - Importancia de la imagen corporativa
  8. - Integración del personal en la imagen corporativa
  9. - Identificación del personal con los productos y/o servicios
  10. - Motivación e implicación del personal

MÓDULO 3. MF1482_3ORGANIZACIÓN Y SUPERVISIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE FLORISTERÍA

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0281 PROGRAMACIÓN Y COORDINACIÓN DE LA COMPRA, LOGÍSTICA, PRODUCCIÓN Y SERVICIOS DE FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROVISIONAMIENTOS, COMPRAS Y CONTRATACIÓN DE SERVICIOS

  1. Realización de pedidos comerciales
  2. Materiales, materias primas y productos de floristería
  3. Funcionamiento de los mercados de flores y plantas (internacionales, nacionales y locales)
  4. Canales de distribución y aprovisionamiento:
  5. - Empresas productoras
  6. - Empresas intermediarias
  7. - Grupos y centrales de compra
  8. Ferias y eventos de compra:
  9. - Tipos de ferias (internacionales, nacionales, locales)
  10. - Aprovechamiento
  11. - Rentabilidad
  12. Técnicas de compra y negociación de precios
  13. Sistemas de pago y financiación de compras (letra de cambio, pagaré, cheque, entre otros)
  14. Históricos de compra, venta y curvas de demanda
  15. Servicios externos asociados a la actividad:
  16. - Tipos de servicios externos (gestión contable, servicio de reparto, transmisión floral, entre otros)
  17. - Gestión de servicios externos
  18. - Tipos de contratos de servicios
  19. Programación de compras
  20. Programación de la contratación de servicios externos

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE, REPOSICIÓN DE EXISTENCIAS Y CONTROL DE STOCKS

  1. Almacenaje de productos, materias primas y materiales:
  2. - Técnicas de protección y conservación de los insumos
  3. - Organización y distribución de departamentos (taller, almacén, entre otros)
  4. Manejo de stocks:
  5. - Tipos de stocks (stock mínimo o de seguridad, stock de temporada, entre otros)
  6. - Funciones
  7. Programas informáticos de control de stocks
  8. Tipos de inventarios
  9. Métodos de valoración de existencias (método LIFO, método FIFO, entre otros)
  10. Cálculo de existencias y sistemas de reposición simple
  11. Evaluación de inventarios
  12. Interpretación y manejo de históricos de compra, venta y curvas de demanda

UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN

  1. Organización del trabajo en fechas señaladas:
  2. - Festivos y otras fechas especiales (San Valentín, Día de la madre, Día de todos los santos, entre otros)
  3. - Materiales específicos
  4. - Distribución del espacio de trabajo
  5. - Servicios asociados (servicio de reparto, transmisión de flor, entre otros)
  6. Programación de los procesos de producción
  7. - Previsión de las necesidades de producción (personal, medios, espacio de trabajo, entre otros)
  8. - Optimización de los recursos disponibles
  9. - Temporalización de la producción
  10. - Elaboración de formularios y hojas de trabajo
  11. Programación y supervisión de los encargos o trabajos solicitados:
  12. - Análisis de las características del trabajo
  13. - Asignación del encargo al departamento o personal correspondiente
  14. - Supervisión del encargo antes de su expedición
  15. - Programación de la ruta de reparto
  16. Servicio de mantenimiento de plantas a domicilio:
  17. - Documentos relacionados con el mantenimiento de plantas (control de albaranes, hojas de trabajo, entre otros)
  18. - Contratos de mantenimiento de plantas (requisitos y características)
  19. - Programación y planificación del servicio de mantenimiento de plantas (personal, materiales, productos, entre otros)
  20. - Supervisión de los trabajos de mantenimiento
  21. Control de Calidad:
  22. - Sistemas de control de calidad del producto y servicio prestado
  23. - Aplicación de la Norma UNE 175001-5

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0282 ORGANIZACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS EN FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIGRAMA DE LAS EMPRESAS DEL SECTOR DE FLORISTERÍA

  1. Departamentos de una empresa de floristería:
  2. - Departamento de Compras
  3. - Departamento de Ventas
  4. - Departamento de Recursos Humanos
  5. - Taller de floristería
  6. - Departamento de Mantenimiento de plantas
  7. - Almacenes
  8. - Otros departamentos
  9. Puestos de trabajo y tareas asociadas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NORMATIVA RELATIVA A LOS RECURSOS HUMANOS

  1. Convenio Colectivo del sector de floristería:
  2. - Tipos de contratos laborales (jornada de trabajo, duración, entre otros)
  3. - Categorías profesionales del sector
  4. - Derechos y obligaciones laborales (faltas y sanciones)
  5. - Sistema retributivo (tablas salariales, incentivos, entre otros)
  6. - Vacaciones, permisos y licencias
  7. Estatuto de los Trabajadores
  8. Legislación complementaria:
  9. - Prevención de riesgos laborales
  10. - Protección medioambiental

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS Y MÉTODOS DE OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

  1. Distribución de la jornada, vacaciones y permisos
  2. Elaboración de calendarios laborales
  3. Organización y coordinación del personal:
  4. - Previsión del personal necesario
  5. - Cualificación del personal
  6. - Distribución de tareas
  7. - Elaboración de cronogramas de trabajo

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0283 PROGRAMACIÓN DE ACCIONES PROMOCIONALES EN FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS Y TÉCNICAS DE PROMOCIÓN COMERCIAL

  1. Mercados de flor y planta: estadísticas de consumo
  2. Planificación de promociones comerciales:
  3. - Objetivos
  4. - Soportes
  5. - Imagen corporativa
  6. - Aspectos legales
  7. - Materiales promocionales
  8. - Momentos, épocas y temporadas
  9. - Otros aspectos a tener en cuenta
  10. Instrumentos promocionales:
  11. - Concursos y sorteos
  12. - Cupones descuento
  13. - Ofertas
  14. - Regalos
  15. - Otros instrumentos
  16. Evaluación de campañas promocionales

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MEDIOS PUBLICITARIOS Y PROMOCIONALES

  1. Campañas promocionales:
  2. - Objetivos
  3. - Estrategia
  4. - Productos
  5. - Presupuesto
  6. Medios publicitarios:
  7. - Tipos de medios
  8. - Ventajas e inconvenientes
  9. Servicios externos (agencias de publicidad, diseño gráfico, entre otros)
  10. Técnicas de merchandising en la empresa:
  11. - Packing
  12. - Distribución de los espacios
  13. - Presentación de los productos
  14. - Otras técnicas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS EN ESCAPARATES Y ZONAS DE VENTA

  1. Temáticas para escaparates:
  2. - Fechas especiales
  3. - Temporadas
  4. - Modas y tendencias
  5. - Otras temáticas
  6. Diseño de la ambientación de escaparates:
  7. - Color
  8. - Textura
  9. - Sentido de circulación de los clientes
  10. - Flujo de público
  11. Técnicas de iluminación
  12. Planificación y programación de los trabajos de ambientación
  13. Elección de los elementos y productos a exponer
  14. Realización del diseño de un escaparate, programación de los trabajos y ejecución de los mismos
  15. Evaluación del resultado comercial del escaparate

MÓDULO 4. MF1485_3 GESTIÓN DE LA VENTA Y DEL SERVICIO DE ATENCIÓN AL PÚBLICO EN FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ATENCIÓN AL PÚBLICO EN FLORISTERÍA

  1. Concepto de cliente
  2. Tipologías de clientes y consumidores
  3. Comportamientos de compra y vías de comunicación (presencial, telefónica, entre otros)
  4. Técnicas de venta y atención al público:
  5. - Recepción del cliente
  6. - Análisis de las necesidades del cliente
  7. - Técnicas de argumentación
  8. - Técnicas de presentación de precios
  9. - Formas de cierre de venta
  10. - Técnicas de despedida
  11. Comportamiento e imagen personal del vendedor
  12. Técnicas de motivación del cliente
  13. Estrategias para la atención telefónica
  14. Métodos y sistemas de fidelización de clientes
  15. Entrevista comercial
  16. Gestión de quejas y reclamaciones:
  17. - Tipos de quejas y reclamaciones (respecto a las mercancías o servicios adquiridos, el personal de venta o la política de la tienda)
  18. - Técnicas de resolución de conflictos
  19. - Hojas de reclamaciones
  20. - Sistema arbitral de consumo
  21. - Derechos de los consumidores
  22. - Asistencia post-venta
  23. - Gestión y cumplimentación de garantías comerciales
  24. Simulación del proceso de atención al cliente
  25. Realización de entrevistas comerciales
  26. Resolución de una reclamación o queja

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO COMERCIAL

  1. Técnicas utilizadas en los procesos del departamento comercial
  2. Técnicas de gestión de pedidos (elaboración de formularios de pedidos y hojas de trabajo)
  3. Métodos de arqueo de caja y cierre
  4. Sistemas de pago (contado, venta aplazada, crédito, entre otros)
  5. Modalidades de financiación de compras
  6. Valoración de artículos y productos:
  7. - Tipos de costes asociados
  8. - Cálculo de costes
  9. - Cálculo del margen bruto
  10. - Cálculo de costes unitarios
  11. - Cálculo de rentabilidades
  12. Control del funcionamiento del departamento comercial de la floristería:
  13. - Dotación de caja y documentación necesaria
  14. - Revisar precios y actualizar catálogos
  15. - Supervisar hojas de pedido y hojas de trabajo
  16. - Aprovisionar sala de exposición y zona de ventas
  17. - Efectuar arqueo y cierre de caja
  18. Redes de transmisión floral:
  19. - Funcionamiento del sistema
  20. - Tipos de agentes
  21. - Mecanismos utilizados
  22. - Normativa aplicable
  23. Elaboración y estructuración de un catálogo de floristería, estableciendo las tarifas de precios de los artículos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN Y CONTROL DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL

  1. Gestión de la actividad de floristería: cálculo de costes
  2. Contabilidad básica:
  3. - Conceptos básicos de contabilidad (masas patrimoniales, cuentas, entre otros)
  4. - Interpretar balances y cuentas de pérdidas y ganancias
  5. - Programas informáticos de gestión
  6. Relaciones Laborales:
  7. - Conceptos retributivos del personal
  8. - Nóminas
  9. - Seguridad Social
  10. - Tipos de contratos laborales
  11. Contratación de seguros
  12. Conceptos impositivos básicos
  13. - Clases de tributos
  14. - Impuestos indirectos (tipos de IVA, IGIC, entre otros)
  15. Financiación de la actividad:
  16. - Fuentes de financiación
  17. - Negociación con entidades financieras
  18. - Tipos de créditos
  19. - Gestión financiera de la empresa
  20. - Gestión de subvenciones
  21. Creación de una empresa:
  22. - Tipos de empresas (autónomo, sociedades limitadas, sociedades laborales, entre otros)
  23. - Formas de asociación empresarial y asociacionismo empresarial
  24. - Tipos de trámites ante administraciones públicas (Hacienda, Seguridad Social, administraciones locales, entre otros)

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LEGISLACIÓN APLICABLE A LA ACTIVIDAD DE FLORISTERÍA

  1. Normativa sobre protección de datos de carácter personal
  2. Normativa sobre defensa de los consumidores y usuarios
  3. Normativa sobre prevención de riesgos laborales
  4. Normativa sobre protección del medio ambiente

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

  • Manual teórico: UF0279 Evaluación de la Viabilidad Económica de Nuevos Productos y Servicios de Floristería
  • Manual teórico: UF0280 Establecimiento de la Imagen Corporativa de una Floristería
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