COMT083PO MERCHANDISING Y VENTA EN PANADERÍAS

OBJETIVOS

Este Curso de Merchandising y Venta en Panaderías le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Merchandising y Venta en Panaderías de la Familia Profesional de Administración y Gestión Empresarial y más concretamente del área de conocimiento Compraventa el alumno estudiara los conceptos básicos y específicos de dicha materia. Realiza esta formación y especialícese en Merchandising y Venta en Panaderías.

CONTENIDO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA VENTA PERSONAL

1. El vendedor de panadería: funciones esenciales
2. El vendedor de panadería: perfil psicológico y características

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TEORÍA DE LA VENTA: FORMULISTA, ESTÍMULO/RESPUESTA, NECESIDAD/SATISFACCIÓN E INTERACCIÓN

1. Estrategia de la venta en panadería: Tácticas y Fases
2. La motivación de la compra del producto
3. Simulación de ventas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EXPOSICIÓN DEL PRODUCTO: COMBINACIÓN DE FORMAS, TAMAÑO...

1. Práctica en la exposición. Orientación adecuada de los productos
2. Empaquetado y embolsado de productos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISPOSICIÓN EXTERIOR E INTERIOR

UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN DEL SURTIDO

1. Importancia de la confección de pedidos
2. Rotación adecuada de los productos para reducir las mermas

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ANIMACIÓN DEL PUNTO DE VENTA