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MF1482_3 Organización de las Actividades de Floristería

MF1482_3 Organización de las Actividades de Floristería

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad de realización del curso: A distancia y Online
Número de Horas: 110 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso

Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso a coste cero

OBJETIVOS

Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente al Módulo Formativo MF1482_3 Organización de las actividades de floristería, regulado en el Real Decreto 1519/2011, de 31 de octubre, que permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para organizar las actividades de floristería.

CONTENIDO

MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN Y SUPERVISIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE FLORISTERÍA

UNIDAD FORMATIVA 1. PROGRAMACIÓN Y COORDINACIÓN DE LA COMPRA, LOGÍSTICA, PRODUCCIÓN Y SERVICIOS DE FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROVISIONAMIENTOS, COMPRAS Y CONTRATACIÓN DE SERVICIOS

  1. Realización de pedidos comerciales
  2. Materiales, materias primas y productos de floristería
  3. Funcionamiento de los mercados de flores y plantas (internacionales, nacionales y locales).
  4. Canales de distribución y aprovisionamiento:
  5. - Empresas productoras
  6. - Empresas intermediarias
  7. - Grupos y centrales de compra
  8. Ferias y eventos de compra:
  9. - Tipos de ferias (internacionales, nacionales, locales).
  10. - Aprovechamiento
  11. - Rentabilidad
  12. Técnicas de compra y negociación de precios
  13. Sistemas de pago y financiación de compras (letra de cambio, pagaré, cheque, entre otros).
  14. Históricos de compra, venta y curvas de demanda
  15. Servicios externos asociados a la actividad:
  16. - Tipos de servicios externos (gestión contable, servicio de reparto, transmisión floral, entre otros).
  17. - Gestión de servicios externos
  18. - Tipos de contratos de servicios
  19. Programación de compras
  20. Programación de la contratación de servicios externos

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE, REPOSICIÓN DE EXISTENCIAS Y CONTROL DE STOCKS

  1. Almacenaje de productos, materias primas y materiales:
  2. - Técnicas de protección y conservación de los insumos
  3. - Organización y distribución de departamentos (taller, almacén, entre otros).
  4. Manejo de stocks:
  5. - Tipos de stocks (stock mínimo o de seguridad, stock de temporada, entre otros).
  6. - Funciones
  7. Programas informáticos de control de stocks
  8. Tipos de inventarios
  9. Métodos de valoración de existencias (método LIFO, método FIFO, entre otros).
  10. Cálculo de existencias y sistemas de reposición simple
  11. Evaluación de inventarios
  12. Interpretación y manejo de históricos de compra, venta y curvas de demanda

UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN

  1. Organización del trabajo en fechas señaladas:
  2. - Festivos y otras fechas especiales (San Valentín, Día de la madre, Día de todos los santos, entre otros).
  3. - Materiales específicos
  4. - Distribución del espacio de trabajo
  5. - Servicios asociados (servicio de reparto, transmisión de flor, entre otros).
  6. Programación de los procesos de producción:
  7. - Previsión de las necesidades de producción (personal, medios, espacio de trabajo, entre otros).
  8. - Optimización de los recursos disponibles
  9. - Temporalización de la producción
  10. - Elaboración de formularios y hojas de trabajo
  11. Programación y supervisión de los encargos o trabajos solicitados:
  12. - Análisis de las características del trabajo
  13. - Asignación del encargo al departamento o personal correspondiente
  14. - Supervisión del encargo antes de su expedición
  15. - Programación de la ruta de reparto
  16. Servicio de mantenimiento de plantas a domicilio:
  17. - Documentos relacionados con el mantenimiento de plantas (control de albaranes, hojas de trabajo, entre otros).
  18. - Contratos de mantenimiento de plantas (requisitos y características).
  19. - Programación y planificación del servicio de mantenimiento de plantas (personal, materiales, productos, entre otros).
  20. - Supervisión de los trabajos de mantenimiento
  21. Control de Calidad:
  22. - Sistemas de control de calidad del producto y servicio prestado
  23. - Aplicación de la Norma UNE 175001-5.

UNIDAD FORMATIVA 2. ORGANIZACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS EN FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIGRAMA DE LAS EMPRESAS DEL SECTOR DE FLORISTERÍA

  1. Departamentos de una empresa de floristería:
  2. - Departamento de Compras
  3. - Departamento de Ventas
  4. - Departamento de Recursos Humanos
  5. - Taller de floristería
  6. - Departamento de Mantenimiento de plantas
  7. - Almacenes
  8. - Otros departamentos
  9. Puestos de trabajo y tareas asociadas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NORMATIVA RELATIVA A LOS RECURSOS HUMANOS

  1. Convenio Colectivo del sector de floristería:
  2. - Tipos de contratos laborales (jornada de trabajo, duración, entre otros).
  3. - Categorías profesionales del sector
  4. - Derechos y obligaciones laborales (faltas y sanciones).
  5. - Sistema retributivo (tablas salariales, incentivos, entre otros).
  6. - Vacaciones, permisos y licencias
  7. Estatuto de los Trabajadores
  8. Legislación complementaria:
  9. - Prevención de riesgos laborales
  10. - Protección medioambiental

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS Y MÉTODOS DE OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

  1. Distribución de la jornada, vacaciones y permisos
  2. Elaboración de calendarios laborales
  3. Organización y coordinación del personal:
  4. - Previsión del personal necesario
  5. - Cualificación del personal
  6. - Distribución de tareas
  7. - Elaboración de cronogramas de trabajo

UNIDAD FORMATIVA 3. PROGRAMACIÓN DE ACCIONES PROMOCIONALES EN FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS Y TÉCNICAS DE PROMOCIÓN COMERCIAL

  1. Mercados de flor y planta: estadísticas de consumo
  2. Planificación de promociones comerciales:
  3. - Objetivos
  4. - Soportes
  5. - Imágen corporativa
  6. - Aspectos legales
  7. - Materiales promocionales
  8. - Momentos, épocas y temporadas
  9. - Otros aspectos a tener en cuenta
  10. Instrumentos promocionales:
  11. - Concursos y sorteos
  12. - Cupones descuento
  13. - Ofertas
  14. - Regalos
  15. - Otros instrumentos
  16. Evaluación de campañas promocionales

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MEDIOS PUBLICITARIOS Y PROMOCIONALES

  1. Campañas promocionales:
  2. - Objetivos
  3. - Estrategia
  4. - Productos
  5. - Presupuesto
  6. Medios publicitarios:
  7. - Tipos de medios
  8. - Ventajas e inconvenientes
  9. Servicios externos (agencias de publicidad, diseño gráfico, entre otros).
  10. Técnicas de merchandising en la empresa:
  11. - Packing
  12. - Distribución de los espacios
  13. - Presentación de los productos
  14. - Otras técnicas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS EN ESCAPARATES Y ZONAS DE VENTA

  1. Temáticas para escaparates:
  2. - Fechas especiales
  3. - Temporadas
  4. - Modas y tendencias
  5. - Otras temáticas
  6. Diseño de la ambientación de escaparates:
  7. - Color
  8. - Textura
  9. - Sentido de circulación de los clientes
  10. - Flujo de público
  11. Técnicas de iluminación
  12. Planificación y programación de los trabajos de ambientación
  13. Elección de los elementos y productos a exponer
  14. Realización del diseño de un escaparate, programación de los trabajos y ejecución de los mismos
  15. Evaluación del resultado comercial del escaparate

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

  • Manual teórico: UF0282 Organización de los Recursos Humanos en Floristería
  • Manual teórico: UF0283 Programación de Acciones Promocionales en Floristería
  • Manual teórico: UF0281 Programación y Coordinación de la Compra, Logística, Producción y Servicios de Floristería
  • Cuaderno de ejercicios: UF0282 Organización de los Recursos Humanos en Floristería
  • Cuaderno de ejercicios: UF0283 Programación de Acciones Promocionales en Floristería
  • Cuaderno de ejercicios: UF0281 Programación y Coordinación de la Compra, Logística, Producción y Servicios de Floristería
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