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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTA0308 - Recepción en alojamientos

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTA0308 - Recepción en alojamientos

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad de realización del curso: A distancia
Número de Horas: 80 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso

Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso a coste cero

OBJETIVOS

Adquirir conocimientos del concepto de calidad y sus implicaciones en el funcionamiento de una empresa turístico-hostelera, incluyendo el reconocimiento de modelos de calidad y su implantación. También busca facilitar los conocimientos necesarios para el funcionamiento de la empresa, desde el punto de vista de la calidad, y sus procesos de producción para pasar a identificar los mecanismos de organización y control de la gestión de la calidad, su medición y evaluación.

CONTENIDO

La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo

  1. Introducción 
  2. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico 
  3. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves 
  4. Aspectos legales y normativos 
  5. El plan de turismo español Horizonte 2020 
  6. Resumen

La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística

  1. Introducción 
  2. Organización de la calidad 
  3. Gestión por procesos en hostelería y turismo 
  4. Resumen

Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo

  1. Introducción 
  2. Procesos de producción y servicio 
  3. Supervisión y medida del proceso y producto o servicio 
  4. Gestión de los datos 
  5. Evaluación de resultados 
  6. Resumen
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