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SANP0006 Diseño de Menús Infantiles

SANP0006 Diseño de Menús Infantiles

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad de realización del curso: Online
Número de Horas: 20 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso

Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso a coste cero

OBJETIVOS

El curso SANP0006 Diseño de Menús Infantiles es una especialidad formativa de la Familia Profesional de la sanidad. Con este curso SANP0006 Diseño de Menús Infantiles el alumno aumentará sus conocimientos a la hora de elaborar un menú infantil que cumpla y promueva hábitos saludables.

CONTENIDO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. DISEÑO DE MENÚS INFANTILES

  1. Conceptualización de elementos básicos en alimentación infantil.
  2. - Bases de la alimentación y nutrición.
  3. - Alimentos y grado de cocción.
  4. - Peculiaridades de la lactancia.
  5. - Grupo de alimentos recomendados en la confección de menús infantiles.
  6. Confección de menús infantiles.
  7. - Diseño de menús.
  8. - Materias primas y recetas.
  9. - Listado de ingredientes y marcaje de alérgenos.
  10. - Menús especiales.
  11. - Alimentos y menús para celíacos.
  12. - Alimentos y menús para menores intolerantes a la lactosa.
  13. - Alimentos y menús para dieta astringente.
  14. - Alimentos y menús para dieta hipocalórica.
  15. - Alimentos y menús para diabéticos.
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