SANP010PO DISEÑO DE MENUS INFANTILES
Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad de realización del curso: Online
Número de Horas: 20 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso
Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso a coste cero
Inscripción
OBJETIVOS
Este Curso SANP010PO DISEÑO DE MENUS INFANTILES le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Sanidad. Con este CURSO SANP010PO DISEÑO DE MENUS INFANTILES el alumno será capaz de Confeccionar menús infantiles promoviendo hábitos saludables mediante el establecimiento de una dieta adecuada.
CONTENIDO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS BÁSICOS EN ALIMENTACIÓN INFANTIL
- Alimentación básica
- - Bases de la alimentación y nutrición.
- - Alimentos y grado de cocción.
- - Peculiaridades de la lactancia.
- - Grupo de alimentos recomendados en la confección de menús infantiles.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONFECCIÓN DE MENÚS
- Introducción al diseño de menús
- - Materias primas y recetas
- - Listado de ingredientes y marcaje de alérgenos
- Menús especiales
- - Alimentos y Menús para celíacos
- - Alimentos y Menús para menores intolerantes a la lactosa
- - Alimentos y Menús para dieta astringente
- - Alimentos y Menús para dieta hipocalórica
- - Alimentos y Menús para diabéticos
