UF0166 Manejo de Lechones y Cebones

OBJETIVOS

Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0166 Manejo de lechones y cebones, incluida en el Módulo Formativo MF0005_2, regulada en el Real Decreto 1375/2008, que permita al alumnado a adquirir las competencias profesionales necesarias para realizar las operaciones de producción en cerdos de recría y cebo.

CONTENIDO

UNIDAD FORMATIVA 1. MANEJO DE LECHONES Y CEBONES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN PARA EL CEBO

1. Tipos de alimentos para animales de recría y cebo
2. Estudio de necesidades alimentarias, cálculo de raciones, elaboración de piensos compuestos
3. Sistemas y pautas de distribución de alimentos para animales de recría y cebo
4. Características e importancia del agua en la alimentación en animales de recría y cebo. Cálculo de necesidades. Desinfección del agua de bebida
5. Nociones sobre formulación de piensos para el cebo de animales
6. El manejo del cebadero
7. Momento óptimo del sacrificio: el olor sexual del macho
8. Uso de promotores del crecimiento: normativa vigente
9. Rendimiento cárnico y características de la canal: carnes PSE (Carne blanda, pálida y exudativa producida por estrés)

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MORFOLOGÍA Y FISIOLOGÍA DEL GANADO PORCINO DE RECRÍA Y CEBO

1. El aparato digestivo
2. Digestión y digestibilidad de los alimentos para animales de recría y cebo

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANEJO DE LECHONES EN EL POST-DESTETE (ANIMALES DE RECRÍA) Y ANIMALES DE CEBO

1. Tareas de recepción y lotificación
2. Adecuación y control ambiental de las instalaciones
3. Normativa vigente al respecto

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA VIGENTE EN EL ÁMBITO EUROPEO, NACIONAL, AUTONÓMICO Y LOCAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN PARA EL CEBO EN EXPLOTACIONES PORCINAS INTENSIVAS

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: UF0166 Manejo de Lechones y Cebones
• Cuaderno de ejercicios: UF0166 Manejo de Lechones y Cebones