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Hostelería y Turismo

MF1065_3 Organización de Procesos de Cocina

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pr...

Curso A distancia y Online 80 horas

UF0819 Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería

En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos en las operaciones básicas de pastelería, dentro del área profesional restauración. Así, con el presente cu...

Curso A distancia y Online 90 horas

UF1362 Realización de decoraciones de repostería y expositores

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos de la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de la restauración. Así, con el presente curso s...

Curso A distancia y Online 40 horas

MF1781_3 Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en pastelería, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso s...

Curso A distancia y Online 80 horas

MF1776_3 Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifríos

En el ámbito de la restauración, es necesario conocer la dirección y producción en pastelería. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la supervisión y ejecu...

Curso A distancia y Online 80 horas

UF1358 Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos de la elaboración culinaria, dentro del área profesional de la restauración. Así, con el presente curso se pretende ...

Curso A distancia y Online 60 horas

UF0818 Conservación en Pastelería

En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos en las operaciones básicas de pastelería, dentro del área profesional restauración. Así, con el presente cu...

Curso A distancia y Online 60 horas

UF1363 Aplicación de los Métodos de Conservación y Regeneración de los Preparados de Repostería

En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pr...

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MF1058_3 Tratamiento de Géneros Culinarios

En el ámbito de la hostelería y el turismo, es necesario conocer los diferentes campos de la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así, con el presente curso s...

Curso A distancia y Online 110 horas

UF0817 Aprovisionamiento Interno en Pastelería

En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos en las operaciones básicas de pastelería, dentro del área profesional restauración. Así, con el presente cu...

Curso A distancia y Online 30 horas
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